植物介绍：
   西番莲是西番莲科西番莲属，是一种热带藤本攀附果树，果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人。原产于巴西，后来在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。我国自本世纪开始引进试种并将西番莲列为广东的名优稀水果品种。
   多年生缠绕性草本。茎细长，达4米左右，有细毛，嫩茎有纵棱线，老茎呈圆柱形，具单条卷须，着生在叶腋处.叶互生，掌状3或5深裂，长6～10厘米，阔9～15厘米，裂片披针形，先端尖，锯齿缘，基部心脏形而带凸形；叶柄长扣5厘米，先端近叶基处有2蜜腺。花单生叶腋，花梗长5～7厘米；苞片3，形小，皱缩不平；萼片5，矩形，先端圆，背有一突起；花瓣5，呈淡红色，副花冠须状，呈浓紫色或淡紫色；雄蕊5，药能转动，状如时钟；子房上位，花柱；8枚。浆果椭圆形，成熟后黄色。花期秋季。
   活性成分：
   含白杨素（chrysin)、苯并二氮杂(艹卓)类化合物（benzodiazepine like compds)[1],新西兰鸡蛋果氰甙B-4-硫酸酯（tetraphyllin B-4-sulfate)，叶含类黄酮甙（flavonoid glycosi-des)，二酚黄硐色素（diphenolic flavone pigments),一酚共同酮甙（monophenolic foavonosides)，全草含芹菜素和木犀草素的C-葡萄糖衍生物（C-glrivs of apigenin and luteolin)，其中有牡荆素（vitexin),导荭草素（isoorientin),芹菜素-8-C-双葡萄糖甙（apigenin-8-C-diglucoside)。还含类脂（lipid)，花和果穗中含焦性儿茶酚（pyrocatechol),没食子酸（gallic acid),棕榈酸（palmitic acid)，肉豆蔻酸（myristec aced)谷甾醇（sitosterol),葡萄糖（glucose)等。

   包装及贮运：

   装在纸桶和两个塑料袋中。 净重：25kgs /纸桶。内装1kg-5kgs塑料袋，外用铝箔袋。净重：20kgs-25kgs /纸桶。存放在密闭的容器中，远离水分和光线。 保质期：如果密封保存，则保存2年，并避免阳光直射。

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